+49 (0)7161 670-0

Menüs



Chef Menü

Schaumsüppchen vom Hokaido-Kürbis
mit Kernöl und Croûtons
***
Rückenfilet vom Feldhasen rosa gebraten
Wacholderrahmsoße
gebratene Champignons
hausgemachte Spätzle
Preiselbeerbirne
***
Heiße Apfelküchle in Zimt und Zucker
mit Vanilleeis

€ 39,00

Schwäbisches Menü

Feldsalat mit gegrillten Champignonscheiben
und Croûtons
***
Kalbsleber
auf gebratenen Apfelscheiben
mit Röstzwiebeln im Trollingersößle
Kartoffelpüree
***
Zwetschgenrahmeis
mit Mousse au Chocolat und Zimtkirschen

€ 31,50

  1. Hohenstaufen Menü

  2. Rinderkraftbrühe mit Maultäschle
    ***
    Die zarten Lendchen Hohenstaufen
    Gemüse
    hausgemachte Spätzle
    ***
    Unser Eisgugelhupf mit Früchten garniert
  3. € 26,80