Menüs

Chef Menü

Schaumsüppchen vom Hokaido-Kürbis
mit Kernöl und Croûtons
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Rückenfilet vom Feldhasen rosa gebraten
Wacholderrahmsoße
gebratene Champignons
hausgemachte Spätzle
Preiselbeerbirne
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Heiße Apfelküchle in Zimt und Zucker
mit Vanilleeis

€ 39,00

Schwäbisches Menü

Feldsalat mit gegrillten Champignonscheiben
und Croûtons
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Kalbsleber
auf gebratenen Apfelscheiben
mit Röstzwiebeln im Trollingersößle
Kartoffelpüree
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Zwetschgenrahmeis
mit Mousse au Chocolat und Zimtkirschen

€ 31,50

1. Hohenstaufen Menü
2. 
   
3. Rinderkraftbrühe mit Maultäschle
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   Die zarten Lendchen Hohenstaufen
   Gemüse
   hausgemachte Spätzle
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   Unser Eisgugelhupf mit Früchten garniert
4. € 26,80