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Silvester-Menüs

Liebe Gäste,

wir wünschen Ihnen eine besinnliche Adventszeit und freuen uns, wenn sie das Jahr bei einem entspannten Abend mit festlichem Menü bei uns ausklingen lassen.
Bitte treffen sie ihre Wahl aus den zwei Silvestermenüs.

Wir freuen uns auf Sie!

Zu diesem Anlass servieren wir besondere Weine im offenen Ausschank.

Tischreservierung wird erbeten. Am einfachsten: Rufen Sie uns an -  gerne nehmen wir ihre Reservierung entgegen:
07161-670-0.

Wir bitten Sie uns ihre Menüauswahl bis 21. Dezember 2021 durchzugeben.

Silvestermenü

Das Beste vom Schurwaldreh
Gänselebermousse
Apfel-Selleriesalat, Hagebuttensoße
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Kalbsessenz
mit gefülltem Pilzflädle
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Roulade von Seezunge und Wildlachs
Krebssoße
Erbsen-Minzpüree, Safranrisotto
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Wildkräutersalat
mit geräucherter Entenbrust
Alblinsen, Rosmarincroûtons
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Filet und Bäckchen vom Weiderind
gefüllte Zucchini, Bohnenbuket
Hutzel-Knödeltaler
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Eisparfait Barbarossa
Schokolade, Vanille und Erdbeere
Zwetschgensoße, Zimtkirschen


6-Gang Menü:93,00
5-Gang Menü:85,00 (ohne Vorspeise)
4-Gang Menü: 80,00 (ohne Vorspeise und ohne Fisch)

Vegetarisches Silvestermenü

Kleiner Feldsalat
im Walnussdressing
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Unser Orangen-Tomaten-Borschtsch
mit dicker Sahne
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Warmer Ziegenkäse im Kräutermantel
Schmortomate
Erbsen-Minzpüree, Safranrisotto
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Ragout von Edelpilzen
gefüllte Zucchini
Hutzel-Knödeltaler
*
Eisparfait Barbarossa
Schokolade, Vanille und Erdbeere
Zwetschgensoße, Zimtkirschen


5-Gang Menü: 80,00
4-Gang Menü: 75,00 (ohne Salat)

Stornobedingungen:

  • Bis 2 Wochen vorher können Sie ihre Reservierung kostenfrei stornieren
  • 7-14 Tage vor Reservierung berechnen wir 50% des 4-Gang Menüs
  • 1 Woche vorher berechnen wir 70% des 4-Gang Menüs.