Silvester-Menüs 2024

Liebe Gäste,

wir wünschen Ihnen eine besinnliche Adventszeit und freuen uns, wenn sie das Jahr bei einem entspannten Abend mit festlichem Menü bei uns ausklingen lassen.
Bitte treffen sie ihre Wahl aus den zwei Silvestermenüs.

Wir freuen uns auf Sie!

Zu diesem Anlass servieren wir besondere Weine im offenen Ausschank.

Tischreservierung wird erbeten. Am einfachsten: Rufen Sie uns an -  gerne nehmen wir ihre Reservierung entgegen:
07161-670-0.

Wir bitten Sie uns Ihre Menüauswahl bis 16. Dezember 2024 durchzugeben.

Silvestermenü

Rehterrine und Gänselebermousse
mit Wildkräutern und Hagebuttensoße

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Steinpilzessenz
mit Trüffelklößchen
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Seezungenröllchen
an buntem Wurzelgemüse
und Hummerschaum
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Feldsalat im Walnussdressing
mit Croûtons
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Rinderfilet am Stück gebraten
Portweinjus
Gefüllte Zucchini, Wirsing
Parmesanrösti
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Lebkuchen-Eisparfait
Mousse von dunkler und  weißer Schokolade
Zimtkirschen

6-Gang Menü: 108,00
5-Gang Menü: 99,00 (ohne Vorspeise)
4-Gang Menü: 94,00
(ohne Vorspeise und ohne Fisch)

Vegetarisches Silvestermenü

Feldsalat im Walnussdressing
mit Croûtons
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Schaumsüppchen vom Hokkaidokürbis
mit Kernöl 
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Gefüllte Zucchinis
Tomatensoße
Reistimbale
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Kräutersaitlinge vom Grill
Wirsinggemüse
Parmesanrösti
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Lebkuchen-Eisparfait
Mousse von dunkler und  weißer Schokolade
Zimtkirschen

5-Gang Menü: 94,00
4-Gang Menü: 88,00 (ohne Salat)

Stornobedingungen:

• Bis 2 Wochen vorher können Sie ihre Reservierung kostenfrei stornieren
• 7-14 Tage vor Reservierung berechnen wir 50% des 4-Gang Menüs
• 1 Woche vorher berechnen wir 70% des 4-Gang Menüs.