Silvester-Menüs 2022

Liebe Gäste,

wir wünschen Ihnen eine besinnliche Adventszeit und freuen uns, wenn sie das Jahr bei einem entspannten Abend mit festlichem Menü bei uns ausklingen lassen.
Bitte treffen sie ihre Wahl aus den zwei Silvestermenüs.

Wir freuen uns auf Sie!

Zu diesem Anlass servieren wir besondere Weine im offenen Ausschank.

Tischreservierung wird erbeten. Am einfachsten: Rufen Sie uns an -  gerne nehmen wir ihre Reservierung entgegen:
07161-670-0.

Wir bitten Sie uns Ihre Menüauswahl bis 20. Dezember 2022 durchzugeben.

Silvestermenü

Hummerterrine mit gratinierter Jacobsmuschel
und Salat von roten Linsen
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Rehessenz
mit Gänselebermaultäschle
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Winterkabeljau im Kräutermantel
Safranschaum
Blattspinat
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Feldsalat im Himbeeerdressing
mit gerösteten Pinienkernen und Croûtons
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Kalbsfilet im Mangoldblatt
Portweinjus
Grilltomate, Wirsing
Kartoffel-Kürbisgratin
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Eisparfait von Hagebutte und Quitte
mit Marillenstrudel und Sanddornsoße

6-Gang Menü:98,00
5-Gang Menü:90,00 (ohne Vorspeise)
4-Gang Menü: 85,00 (ohne Vorspeise und ohne Fisch)

Vegetarisches Silvestermenü

Feldsalat im Himbeerdressing
mit gerösteten Pinienkernen und Croûtons
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Broccolicremesuppe
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Champignons
mit Ingwer, Knoblauch, Tomate und Kräutern
im Nudelnest
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Arabische Taler von der Kichererbse
Grilltomate, Wirsing
Kartoffel-Kürbisgratin
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Eisparfait von Hagebutte und Quitte
mit Marillenstrudel und Sanddornsoße

5-Gang Menü: 85,00
4-Gang Menü: 80,00 (ohne Salat)

Stornobedingungen:

• Bis 2 Wochen vorher können Sie ihre Reservierung kostenfrei stornieren
• 7-14 Tage vor Reservierung berechnen wir 50% des 4-Gang Menüs
• 1 Woche vorher berechnen wir 70% des 4-Gang Menüs.