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Silvester-Menü 2018/19

Liebe Gäste,

strahlend hell und wunderbar,
so sei für Sie das nächste Jahr!

Freude und Besinnlichkeit,
das wünschen wir in der Weihnachtszeit!

Ihre Familie Herr
und Mitarbeiter



Um Tischreservierung
mit der zugehörigen Menüauswahl wird gebeten !

Für einen schönen Ausklang von 2018
empfehlen wir Ihnen unser Silvester-Menü


Hummerterrine und gebratene Riesengarnelen
mit Kaviarsahne und marinierten Wildkräutern

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Rehessenz
mit Steinpilzmaultäschle

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Roulade von Kabeljau und Lachsforelle
auf Safranschaum
Reistimbale

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Kleiner Wintersalat im Walnussdressing
mit geräucherter Entenbrust und Croûtons

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Kalbsfilet im Mangoldblatt
Portweinjus
buntes Ofengemüse
Kartoffel-Kürbistörtchen

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Hagebutten-Eisparfait
mit Birnenstrudel
und Zwetschgenröster

 

6-Gang Menü: € 84,00
5-Gang Menü: € 78,00 (ohne Vorspeise)
4-Gang Menü: € 72,00 (ohne Vorspeise und ohne Fisch)