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Spargelzeit

Vorspeisen

Spargelcremesuppe#6,00
Zweierlei Spargel in Vinaigrette mit gebratenen Garnelent#15,50
Bruchsaler Spargel im Kräuterflädle
mit Parmaschinken und Sauce Hollandaise#15,00

Hauptgerichte

Ragout von grünem und weißem Spargel in Rieslingsoße mit Kräuterflädle#17,50
Bruchsaler Spargel
- natur mit zerlassener Butter oder Hollandaise#18,50
- Stuttgarter Art mit Schinkenteller und Sauce Hollandaise#21,50
- mit zartem Filetsteak und brauner Butter #28,50
- mit kleinem Lendchen und Sauce Hollandaise#24,50
- Hamburger Art in zartem Krebssößle mit gebratenen Garnelen#28,00

                             ... als Beilage servieren wir Eierflädle oder Petersilienkartoffeln