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Spargelzeit 2025

Unsere Empfehlungen zur Spargelzeit

Liebe Gäste,

auch in diesem Jahr verwöhnen wir Sie mit unseren Klassikern zur Spargelzeit.

Genießen Sie

unseren Bruchsaler Spargel

in feinster Qualität.

Wir freuen uns auf Sie.

Vorspeisen

  • Spargelcremesuppe
  • (vegetarisch) € 8,50
  • Zweierlei Spargel
  • in Vinaigrette mit hausgebeiztem Lachs € 17,50
  • Bruchsaler Spargel im Kräuterflädle
  • mit Parmaschinken und Sauce Hollandaise € 18,00

Hauptgerichte

  • Ragout von grünem und weißem Spargel
  • in Rieslingsoße mit Kräuterflädle (vegetarisch) € 25,00
  • Zanderfilet mit Ragout von grünem und weißem Spargel
  • und Kartoffeln € 34,00
  • Spargel natur
  • mit zerlassener Butter oder Hollandaise (vegetarisch) € 25,00
  • Spargel Stuttgarter Art
  • mit Schinkenteller und Sauce Hollandaise € 28,00
  • Spargel mit zartem Filetsteak
  • und brauner Butter € 35,50
  • Spargel mit kleinen Lendchen
  • in Rahmsoße und Sauce Hollandaise € 29,50
  • Spargel Hamburger Art
  • in zarter Krebssoße mit gebratenem Zanderfilet € 34,00
  • ... als Beilage servieren wir Eierflädle oder Petersilienkartoffeln
  • Alle Hauptgerichte als kleine Portion oder Zwischengericht abzgl € 3,00