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Spargelzeit 2026

Unsere Empfehlungen zur Spargelzeit

Liebe Gäste,

auch in diesem Jahr verwöhnen wir Sie mit unseren Klassikern zur Spargelzeit.

Genießen Sie

unseren Bruchsaler Spargel

in feinster Qualität.

Wir freuen uns auf Sie.

Vorspeisen

  • Spargelcremesuppe
  • (vegetarisch) € 8,50
  • Zweierlei Spargel
  • in Vinaigrette mit hausgebeiztem Lachs € 17,50
  • Bruchsaler Spargel im Kräuterflädle
  • mit Parmaschinken und Sauce Hollandaise € 18,00

Hauptgerichte

  • Spargel natur
  • mit zerlassener Butter oder Hollandaise (vegetarisch) € 25,00
  • Ragout von grünem und weißem Spargel
  • in Rieslingsoße mit Kräuterflädle (vegetarisch) € 25,00
  • Spargel Stuttgarter Art
  • mit Schinkenteller und Sauce Hollandaise € 28,00
  • Spargel mit kleinen Lendchen
  • in Rahmsoße und Sauce Hollandaise € 29,50
  • Spargel mit paniertem Schweinemedaillon
  • und Sauce Hollandaise € 29,50
  • Zanderfilet mit Ragout von grünem und weißem Spargel
  • und Kartoffeln € 34,00
  • Spargel mit zartem Filetsteak
  • und brauner Butter € 35,50
  • ... als Beilage servieren wir Eierflädle oder Petersilienkartoffeln
  • Alle Hauptgerichte als kleine Portion oder Zwischengericht abzgl € 3,00